板は木材を平らに切断したものですが、その板には「表」と「裏」があります。木の樹皮に近い面が「表」、芯に近い部分が「裏」となるのです。
木表は木目が白く、綺麗で触り心地も滑らかです。
床材や下駄の上面とかも当然、肌触りの良い表面を使います。
木裏はガサガサしており、木目も剥がれやすいといった欠点がありますが、もちろん裏面ならではの利点もあるのです。
芯に近いほど「赤味」と呼ばれ、水気に強く腐りにくいので雨にさらされる部分には、この赤味を使う方が良いと言われています。
外壁などに板を張る場合は、わざと木裏を見せて耐久性を高めることもあるのです。
また無垢材床などは乾燥するとどうしても反ります。
それは木表には水分含有量が多く、木裏は乾燥しにくいため、板はだんだん木表側に反り上がります。つまり凹状の形になるわけです。
豆知識として「能舞台」では、足摺りの音を響かせるために、あえて変形した木裏を上に床を張るそうです。
腕の良い大工は、常にこういったことを意識していますので、骨組みなどに使う桟木でも反った後に不具合が起こりにくいように表裏を考えて施工しているのです。
今の建具などは新建材と呼ばれるフェイク品ばかりですが、本物の木と木が組み合わさった建具の角の収めや濡れ縁などを見ると、職人の腕の確かさがわかるので面白いですよ。
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