焼鳥屋さんの改修工事が始まりました。 元は和食屋さんの店舗だったので、同じ料理店と言えど調理作業、サービス作業のオペレーションが全く異なるため、まずはこうしてカウンターを解体し、移動から始まりました。 後のことを余り考えずに建てられた店舗は…
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